No, non è possibile inserire civici con la barra, dovrai inserire solo il civico principale (5 nel caso che descrivi). Per quanto riguarda i lock, non mi è ben chiaro il senso della domanda ma la risposta è si, un segmento bloccato può essere modificato successivamente. Quello che non puoi modificare, invece, è un segmento bloccato da un utente di rango superiore. Lo scopo principale del lock è prevenire che waze modifichi automaticamente geometrie, sensi di marcia e permessi di svolta dei segmenti.