J’ai réussi à pondre le calque avec les fermetures:
https://www.waze.com/fr/editor/?env=row&lon=2.30729&lat=48.84616&s=1545494&zoom=5&segments=67254464,67254467,67254468,67254534,67259248,67259266,67259301,67266881,67266884,67266888,67266891,67270028,104327657,144611793,152547356,177334379,197061851,197061852,240925858,281695035,67262697,67266885,67259252,67259261,67259251,282817384,282951326,282951312,67262700,67262699,67250626,67266883,67262702,67250656,67266898,67262709,105066660,104234682,67259262,67259300,242291989,282951311,197061855,197061854,67262736,67271323
Mais je ne vois pas comment l’appliquer à l’évènement…
Celui-ci est en plus en deux temps:
dimanche 9 de 5:00 à 19:00
puis
lundi 10 de 9:00 à 12:00
Quelqu’un pourrait m’aider ? 
Ce serait sur ce quartier là:
https://www.waze.com/fr/editor/?env=row&lon=2.30293&lat=48.84750&s=1545494&zoom=4&mode=1